欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。毛葱是什么，毛葱介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 毛葱的学名是分蘖洋葱，也被称为珍珠洋葱和魔鬼洋葱。但现在它通常被称为毛葱。毛葱属于百合科葱属。因为毛葱喜欢凉爽的环境和肥沃的土壤，所以在东北种植，产量很大。在中国河北、山东、甘肃等省也有小面积种植。毛葱以鳞茎为播种材料，基部分蘖，形成几个或十几个小鳞茎丛生在一起，个体小，支撑力强。毛葱的可食部分主要是膨大的鳞茎，假茎和嫩叶在生长期也可食用。

2、 该产品富含维生素C、糖、蛋白质和多种矿物质。吃起来麻辣香甜，有很好的驱寒效果。它是中国北方受欢迎的蔬菜品种和调味品。毛葱也可以通过冬季储存，以调节冬季蔬菜的余缺。毛葱的根为分泌唾液的须根，无主根，生长在茎板下，根毛少，吸收能力弱。在生长过程中，随着茎盘的增大，根系不断更新，出现大量不完全根。毛葱的茎在营养生长时缩短为茎盘，毛葱的叶由叶片和叶鞘两部分组成。叶片披针形管状，多个叶鞘嵌套在缩短的茎盘上形成假茎。

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