欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。焖大虾是哪里的菜系，关于焖大虾是哪里菜的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 油焖大虾，全称油焖大虾，是山东省的名菜，属于鲁菜。

2、 油焖大虾是一道历史悠久的名菜。鲜、甜、咸四味相得益彰，回味无穷。这道菜的主料是清明节前渤海湾的对虾，采用了鲁菜特有的烹饪手法。近几年比较流行的油焖大虾是湖北潜江的湖北菜。它们是用淡水小龙虾做的，和鲁菜里的油焖大虾不一样。

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