网站首页 信息互动 > 正文
欢迎观看本篇文章,小新来为大家解答以上问题。用压力锅做蛋糕的方法,电压力锅做蛋糕的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 鸡蛋5个,牛奶66g,面粉83g(蛋糕粉更好),玉米油66g,糖50g,柠檬汁几滴,玉米淀粉17g,蛋清和蛋黄分开。
2、 将牛奶放入奶锅内,小火加热至周围有微小气泡。立即从火上移开,用玉米油搅拌均匀。
3、 将蛋糕粉筛入牛奶和玉米油的混合物中,用和炒菜一样的搅拌手法搅拌均匀,加入蛋黄,继续搅拌均匀,搅拌均匀后备用蛋黄糊。
4、 蛋清中加入玉米淀粉和柠檬汁,用电动打蛋器低速打至有鱼眼。
5、 一次性加入细砂糖,低速搅打30秒左右,转高速打发至九成发(打发后的蛋清会站在一个小尖上),再转低速搅打30秒左右,会让蛋清更稳定。
6、 电压力锅或电饭锅插上电源,功能调整为保温。这一步属于预热。
7、 将打好的蛋清分三次与蛋黄糊混合。前两次是将蛋清加入蛋黄糊中翻拌。最后一次,将搅拌均匀的蛋清和蛋黄糊混合物倒入剩下的蛋清中,搅拌均匀。
8、 取出预热好的电饭煲内胆,将蛋糕糊高高举起,一点一点慢慢倒入内胆,左右摇晃使蛋黄糊均匀,在桌面上垂直摸两下,避免产生气泡。
9、 放在电饭锅或者高压锅里。如果是电饭锅,用湿布盖住气孔。如果是高压锅,打开排气阀。按蛋糕功能,或按烹饪功能而不按蛋糕功能。最后,等蛋糕出锅后取出。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
版权说明: 本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。
猜你喜欢:
- 2022-07-08 2021年安全生产月主题口号(2021年安全生产月主题口号是什么)
- 2022-05-19 创城手抄报(创城手抄报)
- 2022-05-13 拼多多免单下单全额返是什么意思(拼多多免单下单全额返是真的吗)
- 2022-05-12 黄山奇石狮子抢球形状(黄山奇石狮子抢球图片)
- 2022-06-08 如何唱歌好听入门级小白教学(如何唱歌)
- 2022-06-12 淮安软兜(淮安软兜)
- 2022-05-17 支付宝怎么转账给对方(支付宝怎么转账)
- 2022-05-30 捕鼠器哪种效果最好(捕鼠器)
最新文章:
- 2022-07-08 word菜单栏隐藏了怎么办(word菜单栏隐藏了怎么处理)
- 2022-07-08 教你滑冰小技巧(滑冰小技巧有哪些)
- 2022-07-08 wsn是什么梗(wsn的意思)
- 2022-07-08 电脑fps低怎么办(下面3个步骤帮你解决)
- 2022-07-08 lo娘是什么意思(你知道吗)
- 2022-07-08 好听网游歌曲排行榜(经典好听的网络游戏歌曲推荐)
- 2022-07-08 宋佳包贝尔演的什么电视剧(宋佳包贝尔的个人资料)
- 热点推荐
- 热评文章