欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。沙蟹汁的做法，怎样做沙蟹汁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 活沙蟹，盐。根据个人口味，可以加入蒜、姜、辣椒、白酒。

2、 首先选择活蟹，然后将沙蟹放入盛有干净海水的桶中，让沙蟹在其中游动并用手轻洗，多次换水。这样做的目的是为了清洁沙蟹。

3、 接下来要把沙蟹肚子底部的脐帽掀掉，或者把肚子底部的脏东西挤出来。

4、 然后将沙蟹放入干净干燥的瓦盘中，每公斤沙蟹加入22盎司盐，用干净的木棍将沙蟹捣碎。捣碎直到合适。

5、 然后，在蟹泥中加入一些切碎的大蒜、姜、胡椒和白酒，搅拌均匀。

6、 最后，将准备好的蟹汁装入玻璃瓶中。在此步骤中，您还可以在瓷砖板上添加玻璃罩。让它在阳光下晒一个小时左右。这样就做出了传统的北海沙蟹汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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