大家好,小耶来为大家解答以上的问题。锦州特产什么最有名，锦州特产这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、锦州的特产：一、白家锅烙锅烙是锦州地方风味，始创于1945年，因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙。

2、白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。

3、二、锦州烧烤锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。

4、锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。

5、三、北镇葡萄医巫闾山横亘北镇西部，长约45公里，大小山头940多个，造就了独特的小气候区，土壤类别为棕色森林土，富含矿物质，有利于葡萄生产。

6、北镇葡萄具有色泽黑紫、果粒均匀、颗粒饱满、适口性强等特点。

7、四、北镇鸭梨北镇鸭梨种植区背倚逶迤起伏的医巫闾山，阻挡北面寒流，地处北温带，昼夜温差大，白天光合作用强，制造物质多，夜间呼吸强度小，有利于营养物质的积累和高糖分的形成。

8、北镇鸭梨色泽绿黄，皮薄质细，果肉细嫩白色，酥脆芬芳，核小多汁，味道甜美。

9、五、锦州什锦小菜锦州什锦小菜是辽宁省传统的特色名吃，属于东北菜系。

10、加工精细，菜码整齐，色泽碧绿，清脆爽口，食之解腻，气味荤香，营养丰富乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口，成为贡品。

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