欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。清炖牛排骨汤的做法，清炖牛排骨汤如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先准备好食材，牛肋排500g，姜片适量，香葱香菜适量。这两个是用来炖汤的。调料的制作更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原味。

2、 锅中加入适量冷水，然后放入牛筋和姜片，烧开后取出，血粉冲洗干净，沥干水分备用。

3、 再次向锅中加入冷水，加入焯水的牛筋和姜片，大火烧开，慢炖。

4、 尽量多加水。中间最好不要加水，不然汤就淡了。小火煨2小时，至牛肉软烂。

5、 让我们在炖汤的时候把洋葱和香菜清洗干净。清洗后，切碎备用。

6、 2小时后，美味的牛骨就做好了。把牛骨汤全部拿出来，放凉，然后把牛骨上的肉撕掉。

7、 碗中放入少量盐和鸡粉，再放入适量牛肉丝，将炖好的牛肉汤放入碗中，撒上葱花和香菜，一碗美味的牛排骨就做好了。它和餐馆里卖的一样好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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