欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。大白菜的营养价值及功效与作用，你知道大白菜有什么营养吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 大白菜营养丰富，如胡萝卜素、维生素B、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。中医认为，白菜味甘，有清热除烦、止渴利尿、益胃等功效。经常吃卷心菜可以预防维生素C缺乏症，即坏血病。

2、 白菜种类很多：北方白菜有山东胶州大白菜、北京柏青、天津青、东北大矮白菜、山西阳城大毛刺等。南方品种有乌金白、蚕甘蓝、关白、雪梨青，都是优良品种。

3、 白菜能疏通肠胃，除烦止渴，补肾填髓，能消食降气，止咳解酒。

4、 大白菜含有植物纤维、果胶和维生素，能阻止胆固醇和胆酸汁的肠道吸收。可用于预防和治疗胆结石和动脉硬化。

5、 维生素U对胃肠粘膜有保护作用，对十二指肠溃疡和肾虚引起的腰腿痛患者有治疗作用。

6、 因为大白菜有增强胃肠蠕动的作用，所以有很好的消化、排毒、减肥效果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：