欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。酸菜火锅好吃的窍门，酸菜火锅怎样做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 酸菜清洗干净后，切丝。锅中加入花椒、大料、葱、姜，将五花肉煮30分钟左右。

2、 豆腐冷冻解冻后，清洗干净，甩干。

3、 锅中加入足够的水，加入葱，姜，茴香和胡椒，加入五花肉开始煮肉。同时，在锅里加入油，炒几分钟酸菜。

4、 肉煮30分钟后，取出五花肉，放凉切片。放汤烧开，放入炒好的酸菜，煮15分钟，放入冻豆腐，煮15分钟，再铺上五花肉片，煮10分钟。加入盐和酱油搅拌。放入各种丸子煮熟。最后铺上牛肉片和羊肉片煮熟即可食用。

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