欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。梭鱼怎么做好吃家常，梭鱼的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 可以用豆瓣酱煮梭鱼，如下：

2、 材料：鲜梭鱼1400克，干红辣椒，八角，葱，姜，蒜和香菜。调料：豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、花生油。

3、 新鲜梭鱼去鳞、去内脏、去内脏、去鳃、洗净、晾干；

4、 洋葱和大蒜切片备用；

5、 将洗净的梭鱼切成大块备用；

6、 油温热时，放入葱、姜、蒜、八角、红辣椒，炒香；

7、 加入两勺豆瓣酱，炒香，煮料酒和少许糖；

8、 将鱼放入鱼段，加入清水，大火烧开，转中火炖；

9、 当汤汁收至三分之一时，加入少量盐，开锅收汁；

10、 加入味精，撒上葱花和香菜，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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