欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。蟹黄蛋的做法，怎么做蟹黄蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鸡蛋4个。

2、 辅料：生姜50g。

3、 配料：洋葱、醋、糖、胡椒粉、鸡精、盐。

4、 将葱和姜切成粉末备用。

5、 做酱料，把葱、姜、盐、粗、花椒、鸡精、糖、香油混合在一起搅拌均匀，酱料就做好了。

6、 开始炒鸡蛋，打到碗里，倒入煎锅，不要打碎。

7、 把炉子控制在小火，等油温暖了就开始用筷子剁鸡蛋。

8、 将鸡蛋刮至黄白色，然后关火起锅。

9、 将鸡蛋放入事先准备好的酱汁中烧烤，在鸡蛋的热度下，将鸡蛋和酱汁搅拌均匀。这道菜准备好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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