欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。软炸虾仁的做法教程，软炸虾仁怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：虾200克，玉米淀粉60克，鸡蛋清1个，盐适量，料酒1勺，水适量。

2、 取出虾肠，加入半勺白糖、一勺料酒、少许盐，腌制十分钟左右。

3、 把蛋白打到一个大碗里。

4、 加玉米淀粉，什么牌子都可以。

5、 淀粉的量取决于虾的量。

6、 一点一点加清水，调成糊状，不要太稀。

7、 把咸虾放入面糊中，然后卷起来。

8、 将它们放入七成热的油中，用小火一个接一个地煎，否则它们会粘在一起。油炸至两面金黄，取出。

9、 喜欢盐和胡椒的可以蘸着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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