大家好,小耶来为大家解答以上的问题。中考食谱，中考食谱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、中考考试之前及考试期间，考生的营养搭配原则是：保证糖类主食;丰富的蛋白质食物;一定量的蔬菜和水果。

2、早、中、晚餐比例分别为30%、40%、30%。

3、早餐要在考前一个半小时进食。

4、如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为有可能会引起肠胃不适。

5、考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。

6、中餐要吃饱，不能太油腻。

7、中餐的原则：提供足够的热量和营养素。

8、中午要多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备。

9、吃得可比平时少一些。

10、晚餐以清淡饮食为主。

11、晚餐的原则：保证轻松和谐的气氛。

12、应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，可以多吃一些木耳或是海带类的食物。

13、考试这三天要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。

14、做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。

15、有些学生可能会因为压力大出现失眠情况，建议家长给孩子喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点醋服用，这些都有助于睡眠。

16、专门为考生们定制的中考营养餐：早餐一是鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。

17、特点是高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。

18、二是炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。

19、特点是营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。

20、三是豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。

21、特点是富含蛋白质、营养丰富。

22、中餐主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

23、荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。

24、素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。

25、汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。

26、搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

27、晚餐主食：馒头、软米饭、包子、白面、发糕等。

28、荤菜：红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。

29、素菜：清炒西蓝花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。

30、汤：莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。

31、搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

32、　　1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。

33、吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。

34、　　2.午餐是考生一日中主餐。

35、上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，它为午后考试活动做好准备。

36、　　3.晚餐摄入食物的量，与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。

37、晚餐还不宜吃得过饱。

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